Tänään maanantaina lounaaksi on tarjolla perinteistä silakkalooraa, jonka salaisuus on Kotiseutuyhdistys Euran Pirtin sihteerin Tarja Ala-Hakulan mukaan maustamisessa ja mielipiteitä jakavassa ainesosassa.
– Ainekset ovat silakkaloorassa hyvin yksinkertaiset: perunaa, sipulia, silakkaa ja munamaitoa. Sopiva suola on tärkeä, jonka lisäksi laitetaan vähän pippuria. Teemme vanhalla perinteisellä ohjeella, ja sen mukaan looraan tulee silavaa, jota nykyään vähän kammoksutaan. Se antaa mahtavan maun, hän kertoo.
Kotiseutupäiviä vietetään Euran Pirtillä tiistaista torstaihin klo 12–18. Lisää tapahtumasta voit lukea tiistain Alasatakunnasta.