Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
10.11.2016 8.15

Kahvikakku – kuivakakku

Kuulutko niihin, jotka kiertävät kahvipöydässä kuivakakun kaukaa? Myönnän, minä joskus kuuluin heihin. En enää! Nykyään KAHVIKAKUT ovat suorastaan suosikki-leivonnaisiani!

7 minuutin kakku.

7 minuutin kakku.

Picasa

Kui­va­kak­ku jo ni­me­nä kuu­los­taa niin kui­val­ta, et­tä käyt­tä­kääm­me ni­meä Kah­vi­kak­ku. Ei­kä kah­vi­kak­ku to­del­la­kaan ole kui­va.

Kah­vi­ka­kun lei­von­nas­sa avai­na­se­mas­sa ovat kak­ku­vuo­an voi­te­lu ja huo­lel­li­nen korp­pu­jau­ho­tus (tai korp­pu­jau­ho­jen si­jaan voit käyt­tää veh­nä­jau­ho­ja). Kun hoi­dat nämä kak­si asi­aa huo­lel­la, niin lop­pu­tu­lok­se­na kak­ku ir­to­aa kau­niis­ti vuo­as­ta ja ka­kun pin­nas­ta tu­lee siis­ti.

Kah­vi­ka­kun ma­kua miet­ties­sä saa käyt­tää mie­li­ku­vi­tus­ta: ap­pel­sii­nia, suk­laat, jo­gurt­tia, sit­ruu­naa, maus­tei­ta, pii­mää, kui­vat­tu­ja he­del­miä, ome­naa jne.

Kun läh­tee et­si­mään kah­vi­ka­kun oh­jei­ta, voi no­pe­as­ti huo­ma­ta nii­tä kar­ke­as­ti ole­van kah­den­lai­sia. Toi­sis­sa mi­ta­taan kaik­ki ai­neet kul­hoon ja se­koi­te­taan no­pe­as­ti ta­sai­sek­si. Ja toi­sis­sa

vat­ka­taan en­sin so­ke­ri ja huo­neen­läm­pöi­nen ras­va ja vas­ta sit­ten li­säil­lään lo­put ai­neet.

Nyt kui­ten­kin esit­te­len teil­le ka­kun, jos­sa teh­dään mo­lem­mat eli kaik­ki ai­neet kul­hoon ja vat­ka­taan:

7 minuutin kakku

4 mu­naa

3 dl so­ke­ria

200 g voi­ta su­la­tet­tu­na (tai huo­neen­läm­pöi­si­nä, peh­mei­nä pa­loi­na)

3 tl lei­vin­jau­het­ta

2 tl va­nil­ja- tai va­nil­lii­ni­so­ke­ria

1½ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 dl pe­ru­na­jau­ho­ja

1 ap­pel­sii­nin raas­tet­tu kuo­ri (pese ap­pel­sii­ni hy­vin en­nen raas­ta­mis­ta, raas­ta vain kel­tai­nen kuo­ri!)

Voi­te­le ja jau­ho­ta veh­nä­jau­hoil­la tai korp­pu­jau­hoil­la vä­hin­tään kah­den lit­ran ren­gas­vuo­ka.

Mit­taa kaik­ki ai­neet yh­del­lä ker­taa kul­hoon ja vat­kaa joko säh­kö­vat­kai­mel­la tai yleis­ko­neel­la seit­se­män mi­nuut­tia.

Maus­ta kak­ku­tai­ki­na vat­kaa­mi­sen jäl­keen ap­pel­sii­nin kuo­ri­raas­teel­la.

Pais­ta 175 as­tees­sa noin 45 mi­nuut­tia toi­sek­si alim­mal­la ta­sol­la. Ko­kei­le ka­kun kyp­syyt­tä ti­kul­la.

An­na ka­kun jääh­tyä het­ki ja ku­moa.

Kuor­ru­tus:

60 g peh­me­ää voi­ta

100 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa tai sit­ruu­na­tuo­re­juus­toa

4 dl to­mu­so­ke­ria

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Lai­ta kaik­ki kuor­rut­teen ai­nek­set kul­hoon ja vat­kaa kun­nol­la se­kai­sin.

Le­vi­tä kuor­ru­te pie­nel­lä pa­let­ti­veit­sel­lä tai muul­la ta­sa­si­vui­sel­la veit­sel­lä ka­kun pin­nal­le.

Ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. man­te­li­rou­heel­la.

Kahvikakku ei todellakaan ole kuiva.

Kahvikakku ei todellakaan ole kuiva.

Picasa

Näköislehti

Menovinkit

To 14.3. Yhteislenkki

klo 10 yh­teis­lenk­ki, kes­to noin tun­nin. Läh­tö Spor­ti­an edes­tä Kaut­tu­al­ta, sau­vat mu­kaan. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

To–la 14.–16.3. Avoimia ovia Sataopiston kursseille

tors­tai­na klo 10–12.15 Kä­den­tai­to­ja ai­kui­sil­le, Kän­nöl­lä (Kän­nön­tie 9, Eu­ra), ve­tä­jä­nä Tyt­ti Kal­lio. Tors­tai­na klo 17–18.30 Suo­mea, ole hyvä! -kurs­si Eu­ran yh­teis­kou­lun luok­ka 2 (Sa­vi­kon­tie 11), ve­tä­jä­nä Er­ja Moi­la­nen. Tors­tai­na klo 17.30–18.15 Sel­kä­jump­pa, Kir­kon­ky­län kou­lun sali (Sork­kis­ten­tie 4), ve­tä­jä­nä Hen­na Rii­hi­mä­ki. Tors­tai­na klo 18.35–20.05 Rans­kan al­keet, Eu­ran yh­teis­kou­lun luok­ka 2, ve­tä­jä­nä Er­ja Moi­la­nen. Lau­an­tai­na klo 10.30–11.15 Lau­an­tain toi­vo­tut -yh­teis­lau­lua, Kän­nöl­lä, ve­tä­jä­nä El­si Mat­ti­la. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Sa­ta­o­pis­to.

Pe 15.3. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tol­la (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­e­taan muu­ta­ma satu, li­säk­si as­kar­te­lua. Al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 15.3. Boccia-peli

klo 12–14 Boc­ci­aa Sork­kis­ten lii­kun­ta­sa­lis­sa (Kuur­na­mä­en­tie 207). Tule tu­tus­tu­maan so­si­aa­li­seen ja lii­kun­nal­li­seen har­ras­tuk­seen. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

Pe 15.3. Kuntosali tutuksi

klo 12.45–13.45 Kun­to­sa­li tu­tuk­si se­ni­o­ri-ikäi­sel­le Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Ly­hyt­kurs­si. Oh­jaa­ja­na Mona Kos­ki. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Eu­ran ur­hei­lu­ta­lo.

Su 17.3. Köyliö-ryijyn syntyvaiheet ovat monisäikeiset -luento

klo 14 Lal­lin kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 121, Sä­ky­lä). Kaa­ri­na Toi­vo­la ker­too ryi­jyn ta­ri­nan. Sa­mal­la Köy­liö-seu­ran ke­vät­ko­kous. Järj. Köy­liö-seu­ra.

Ma 18.3. Luento muisti­sai­rauk­sista, perheestä ja parisuhteesta

klo 12–14 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Muis­ti­sai­rauk­sis­ta lu­en­noi te­ra­peut­ti ja pa­ri­suh­de­neu­vo­ja An­ne Hie­va­nen. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

Ma 18.3. Kaveriköökki

klo 14.00–16.00 koh­taa­mis­paik­ka Tin­ki­läs­sä (Ran­ta­tie 254, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. SPR:n Sä­ky­län osas­to.

Instagram

Menovinkit

To 14.3. Yhteislenkki

klo 10 yh­teis­lenk­ki, kes­to noin tun­nin. Läh­tö Spor­ti­an edes­tä Kaut­tu­al­ta, sau­vat mu­kaan. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

To–la 14.–16.3. Avoimia ovia Sataopiston kursseille

tors­tai­na klo 10–12.15 Kä­den­tai­to­ja ai­kui­sil­le, Kän­nöl­lä (Kän­nön­tie 9, Eu­ra), ve­tä­jä­nä Tyt­ti Kal­lio. Tors­tai­na klo 17–18.30 Suo­mea, ole hyvä! -kurs­si Eu­ran yh­teis­kou­lun luok­ka 2 (Sa­vi­kon­tie 11), ve­tä­jä­nä Er­ja Moi­la­nen. Tors­tai­na klo 17.30–18.15 Sel­kä­jump­pa, Kir­kon­ky­län kou­lun sali (Sork­kis­ten­tie 4), ve­tä­jä­nä Hen­na Rii­hi­mä­ki. Tors­tai­na klo 18.35–20.05 Rans­kan al­keet, Eu­ran yh­teis­kou­lun luok­ka 2, ve­tä­jä­nä Er­ja Moi­la­nen. Lau­an­tai­na klo 10.30–11.15 Lau­an­tain toi­vo­tut -yh­teis­lau­lua, Kän­nöl­lä, ve­tä­jä­nä El­si Mat­ti­la. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Sa­ta­o­pis­to.

Pe 15.3. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tol­la (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­e­taan muu­ta­ma satu, li­säk­si as­kar­te­lua. Al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 15.3. Boccia-peli

klo 12–14 Boc­ci­aa Sork­kis­ten lii­kun­ta­sa­lis­sa (Kuur­na­mä­en­tie 207). Tule tu­tus­tu­maan so­si­aa­li­seen ja lii­kun­nal­li­seen har­ras­tuk­seen. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

Pe 15.3. Kuntosali tutuksi

klo 12.45–13.45 Kun­to­sa­li tu­tuk­si se­ni­o­ri-ikäi­sel­le Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Ly­hyt­kurs­si. Oh­jaa­ja­na Mona Kos­ki. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Eu­ran ur­hei­lu­ta­lo.

Su 17.3. Köyliö-ryijyn syntyvaiheet ovat monisäikeiset -luento

klo 14 Lal­lin kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 121, Sä­ky­lä). Kaa­ri­na Toi­vo­la ker­too ryi­jyn ta­ri­nan. Sa­mal­la Köy­liö-seu­ran ke­vät­ko­kous. Järj. Köy­liö-seu­ra.

Ma 18.3. Luento muisti­sai­rauk­sista, perheestä ja parisuhteesta

klo 12–14 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Muis­ti­sai­rauk­sis­ta lu­en­noi te­ra­peut­ti ja pa­ri­suh­de­neu­vo­ja An­ne Hie­va­nen. Se­ni­o­ri­kuun ta­pah­tu­ma. Järj. Pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

Ma 18.3. Kaveriköökki

klo 14.00–16.00 koh­taa­mis­paik­ka Tin­ki­läs­sä (Ran­ta­tie 254, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. SPR:n Sä­ky­län osas­to.

Instagram